眼前豁然开朗，高敞的四壁与顶棚反射著明亮的“天光”，將整个空间照得明亮通透，无数前所未见的奇异器具闪烁著金属冷光。

刘牙郎被这突然显现的景象惊得腿软，幸得李二郎搀扶，赶紧爬將起来，定了定心神。

抬眼环视，他发觉此处显然与適才参观的“仙家灶房”相似，只是大上数倍不止！

以吴记川饭的规模，绝无可能容纳下如此大的灶房！

说实话，適才谢厨娘声称“仙家灶房”时，刘牙郎尚有些將信將疑，但此时此刻，他心里再无疑虑。吴掌柜果真是灶君下凡！

刘牙郎望著灶房里形形色色的仙家法宝，他不知道这些法宝有何用处，也不必知道，他只知道，若能在灶君手下中谋得一差半职，哪怕是当个洒扫门庭的僕役，也是八辈子修不来的福分！

他原本只想谋一份稳定体面的差事，谁曾想，竞攀上了仙家！

功名也好，財利也罢，在这份仙缘面前，都渺小如尘埃。

这一剎那，他已打定主意，纵是殫精竭虑、呕心沥血，也非留下不可！

眾店员无暇关注刘牙郎的失態，尤其是四个厨师，门后的景象，让所有人在踏入的瞬间屏住了呼吸，视线都已被这宽敞明亮的新厨房和无数仙家法宝所吸引，哪还有心思关注旁人？

谢清欢喃喃道：“这才是仙家灶房的全貌，不，或许这也只是冰山一角…”

想到不久后自己將在这里学厨、掌灶，四人便难以抑制心底的激动、紧张、自豪和敬畏。

这时，吴铭进入培训场地，见眾人都愣在原地，显然都已惊呆，笑道：“待吴记迁至新店，这处灶房才会正式启用，在此之前，我会教你们这些新器具的使用方法，也会给你们足够多的练手机会。另外，此间十日，相当於外界一日。”

”11”

眾人又是一惊。

吴铭並未多作解释，想到待会儿有不少活儿要干，立刻直奔主题。

今天不培训，旨在参观，让店员们了解新厨房的布局及各种器具的名称和用途。

新厨房由三部分组成：烹调房、冷菜房和面点房。

其中烹调房最大，约九十平米，其中多数设备川味饭馆的厨房里都有，只是型號和数量有所差別，新添的设备也不少。

“这两个是蒸柜，一个用於蒸饭，另一个用於蒸製各类菜品，內有蒸架，可一层一层地放置蒸盘。”“这个是旋转电烤炉，用於烘烤各种烤类菜品。”

“这个是洗碗机，只需將脏碗放入其中，便能自动清洗乾净……”

刘牙郎全程目瞪口呆。適才隨谢厨娘的参观是走马观花式的，吴掌柜介绍的这些功能，听在他耳中无异於天方夜谭。

老店员虽已见怪不怪，但关注点有所不同。

李二郎、孙福和徐荣平日里兼顾刷碗的活计，有道是喜欢烹飪的人常有，而喜欢刷碗的人不常有，得知这洗碗机可自动清洗脏碗，三人顿时喜从中来。

已稳坐二灶的何双双则更关注烹飪设备，新灶的形制並未改变，只是从双眼变成了四眼。但她发现灶上方多出一根钢製管道，其上分布著四个球状孔洞，正对著四个灶眼，奇道：“这是什么？”

“这是新风空调的管道，上面的孔洞是风孔，可旋转出风口外环调节出风的方向和风量。”吴铭一边介绍，一边演示。

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