这是所有人脑子里蹦出的词。

这是他们从未尝过的新奇吃法。

高林看著他们的反应，心里有了底。

“这在云贵川叫炸洋芋”。做法你们也瞧见了，不是很难，火候、撒料、拌料是关键。

老三老四，你俩以后主攻这个。

范二，把店门口靠墙那块空地拾掇出来。”

接下来的两天，高记门口大变样。

靠著墙根，支起了一面宽大的油布篷子，挡风遮雨。

篷子下，摆开了几张结实的条凳和矮桌。

最显眼的，是那口架在炭火炉子上的大油锅，旁边一张长条案，堆著削好泡水的土豆。

一口大陶盆，装著那红褐诱人的秘制香料粉。

第二日清晨，这油布篷子下就率先热闹起来。

范二在一旁支开炉子做鸡蛋饼。

赵老三掌著油锅，老四负责削切土豆块。

那滚油下锅的“滋啦”声，那翻腾的金黄色泽，那隨著热气蒸腾瀰漫开前所未闻的辛香，瞬间就勾住了所有路过的人和排队食客的魂。

引得不少人前来驻足围观，大家都知道高记总是能做出一些新奇的菜。

“哟！高记又弄什么新鲜玩意了？这味不错啊！”

.

“炸土豆？土豆还能这么吃？闻著倒是不错！”

“瞧那红彤彤的粉，撒上去一拌————哎哟，看著就馋人！”

人们好奇地围拢过来，里三层外三层，伸著脖子看。

只见赵雨麻利地將炸好的洋芋沉入一旁的碗中。

“炸洋芋解馋顶饱，新出锅的！五分钱一份啊！”范二亮开嗓子一吆喝。

五分钱！

这价钱，比鸡蛋饼便宜一大截。

排在队伍尾巴，眼瞅著午饭点快过了也进不了店的几个棉纺厂女工，互相看了一眼。

“要不先买这个垫垫？闻著太香了！”

“行！试试！五分钱，亏不了！”

一个胆大的姑娘掏出五分，递过去：“来一份！”

赵家老四笑著递过一份。

那姑娘也顾不上烫，小心翼翼地吹了吹，张嘴咬下一块裹满红粉的洋芋。

入口先是滚烫，紧接著，一股复合的辛香瞬间席捲了整个口腔！

辣椒的烈、花椒的麻、芝麻的香、还有说不清道不明却让人上头的香料味，伴隨著土豆外酥里糯的绝妙口感，在舌尖轰然炸开！

“唔！”

姑娘的眼睛瞬间瞪圆了，脸颊飞起红晕，被辣得倒吸凉气，却根本停不下嘴，一边“嘶哈”著，一边飞快地咀嚼，含混不清地对同伴喊。

“快买！太好吃了！”

这一声，像点燃了火药桶。

围观的人早就被那香味和姑娘的反应勾得馋虫直叫，又听得才五分钱，顿时爭先恐后0

“给我来两份！”

“我要三份！”

“这边！这边！钱给你！”

油布篷子前瞬间又排起一条小龙。

买到的，迫不及待地站在路边，或靠著墙，用竹籤扎著那红亮滚烫的洋芋块，吃得满头大汗，嘶嘶哈哈，却满脸畅快满足。

这新奇、刺激、过癮又实惠的街头小吃，瞬间击中了盐瀆人的味蕾。

更有那精明的，直接买上好几份炸洋芋，再捎上两个鸡蛋饼，用油纸包好，心满意足地拎著。

“得，店里排不上，我们回厂里吃去！”

炸洋芋的摊子，像一块巨大的磁石，不仅吸引了原本排不上队的食客，更分流了大量只想尝个新鲜和图个实惠的人流。

那辛香的味道，成了新的味觉地標。

新奇感带来的热情是惊人的，不过半日功夫，这五分钱一份的炸洋芋，销量竟直追甚至隱隱超过了高记的招牌鸡蛋饼！

范二看著那消耗飞快的土豆山和络绎不绝的食客，嘴巴咧到了耳根：“二爷，真厉害！

“”

他总是有办法，让平凡的东西变成新奇的美食。

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