第463章 现在的小炒店这么卷了? 高考前无限重置,我肝成全能学神
孙家瑋再次皱紧眉头,似乎下定了某种的决心:
“那...你也给我来几针...”
“昂?”
“就你刚刚扎我爸的那种,”
孙家瑋上前一步:“我都看到了,扎完他精神马上就好了...我也要。”
【你第一次见到主动求扎“归元针法”的人,奖励:重置次数+16】
方力溯愣了下:“好傢伙,还有这种要求?”
他摇摇头,再次掏出伏羲九针:“真拿你没办法...”
...
扎完针,孙家瑋果然精神抖擞,
他双目炯炯有神地说道:“我还能再刷十套卷子!”
“去吧去吧,你开心就好。”
反正都会重置,方力溯赶紧把他打发走了。
隨后,孙博强继续教方力溯解剖鱼...
【你的食材解剖知识提升】
...
【你的食材解剖知识提升】
...
临近天亮,
砧板上,已经摆满了各种形状的鱼肉。
虽然处理的手法,还远不及姜大叔那样完美,
但只要继续练习下去,达到同等水平只是时间问题。
孙博强忍不住感嘆道:
“方先生知识储备丰富,基础刀工扎实,
学东西是真的快,短短一个晚上,成长的速度肉眼可见。”
“过奖了。”方力溯应道。
“我居然跟方先生,聊了一整夜...”
孙博强感到不可思议,又说道:
“早餐就用这些鱼肉,煮锅海鲜粥吧?”
孙博强一边淘米,一边讲解道:
“我们先用鱼骨熬汤,米和汤比例是1:12。”
把米放进熬好的鱼汤后,
他將大火煮沸,转文火细心搅拌。
方力溯认真学习,又低头看了眼錶盘:“孙总...”
“嗯?”
“谢谢你,改天我再来好好和你吃顿早餐。”
还没等孙博强反应过来,
下一秒,
方力溯带著一整晚的收穫,再次在自习室醒来。
...
接下来的一个多月里,
方力溯备足食材,直接学习解剖,
在孙博强的指点下,
方力溯系统认识了数百种常见食材。
摸清了各种肉块的肌纤维走向、筋膜分布和脂肪含量,
对禽畜和鱼类的骨骼结构,也瞭然於胸,
持续的解剖练习,让他的刀工更进一步。
在这个基础上,
孙博强开始传授各种高阶的刀法,
方力溯掌握要领后,便回方记的后厨独自苦练。
於是乎...
客人们每天的惊呼声接连不断:
“我在小炒店,吃到文思豆腐了你们敢信?”
“特价菜里吃到蓑衣黄瓜...这合理?”
“我本来只是来吃个盖浇饭,这松鼠桂鱼直接闪瞎我眼睛。”
“这是方记吗?我怀疑我是不是走错了??”
“还是以前方记那个味儿,就是刀工忽然就逆天了。”
“老板娘你们这么卷,让別家小炒店怎么活?”
“加油呀,超会切的大哥哥!”
...
整整一个月,
后厨的灯,总是为方力溯亮到最后一刻。
客人们只惊嘆於盘中的奇蹟,
却不知每一根细如髮丝的豆腐,背后都曾付出多少努力。
这一天早上,
方力溯刚刚练完蓑衣黄瓜,
脑海里便弹出两道清脆的提示音...