返回第一百零一章 红薯宴与雪夜閒话  巨舰起于洪武首页

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朱元璋那番关於冬雪与虫子的话,带著一种洞悉世事的淡然,悄然化解了连日来笼罩在平山村的紧张气氛。或许是被他的篤定所感染,又或许是第一场雪带来的纯净与安寧,接下来的日子,村子里的氛围明显轻鬆了许多。

徐达依旧忙碌,但眉宇间的凝重化开了些,不再总是来去匆匆。那五位“匠人”依旧尽职尽责地守护著村庄,但紧绷的线条似乎柔和了些许,偶尔甚至会接过村民递来的热汤,点头道谢。

就连吕茶,虽然依旧独来独往,但对著镜子顾影自怜的时间少了,更多时候是抱著一杯热水,望著雪后初霽的远山发呆,不知在想些什么。

最大的变化,来自那些堆满穀仓和地窖的土豆红薯。它们不再是需要严加看守的“秘密武器”,而是变成了实实在在、可以端上餐桌的美味。

朱元璋对红薯宴上了癮,隔三差五就要朱明“露一手”。朱明也乐得展示,將现代一些简单的吃法融入大明的烹飪中。

烤红薯的焦香、蒸红薯的软糯、红薯粥的甘甜、拔丝红薯的诱人……各种花样轮番上阵。

土豆也不遑多让,酸辣土豆丝清脆开胃,土豆燉肉汤汁浓郁,煎土豆饼外酥里嫩,甚至简单的烤土豆,撒上一点盐巴,也成了冬日里暖手暖心的美味。

这一日,天色將晚,朱元璋又攛掇著朱明弄点“新花样”。朱明看著窗外又渐渐飘起的雪花,灵机一动。

“老朱,扶苏,咱们今天搞个『围炉夜话』怎么样?”朱明兴致勃勃地提议,“就用地窖里那些个头小点、不太適合留种的红薯和土豆,再弄点村里现有的东西,我给你们做点不一样的!”

“围炉夜话?好!这个好!”朱元璋一听就来了兴趣,“需要什么,让徐达去张罗!”

很快,在朱元璋和朱明居住的、较为宽敞的土坯房堂屋里,一个炭盆被烧得旺旺的,驱散了冬夜的寒意。炭盆边架起了一个简单的铁架,旁边还摆上了一个小泥炉。徐达也被朱元璋硬拉了来,连同扶苏,四人围炉而坐。

吕茶原本不想凑热闹,却被朱元璋一句“吕丫头,你也来尝尝,別整天躲清閒”给叫了过来,只好撇著嘴坐在最外围。

朱明变戏法似的端出几样东西:一小盆洗净的小红薯和小土豆,一碗调好的简单酱汁,还有一小盆和好的杂粮面,甚至还有一小块村里仅有的、捨不得吃的咸肉,被切成了薄薄的片。

“今天咱们吃两样新鲜的!”朱明笑著开始忙活,“一个是烤,一个是煮!”

他先把那些小红薯和小土豆直接埋进炭盆边缘的热灰里,又挑了几个个头匀称的串在细棍上,架在铁架上慢慢转动烘烤。“这个叫『煨』和『烤』,等会儿熟了,又香又甜,原汁原味!”

接著,他在小泥炉上坐上一个小铁锅,加水烧开,將杂粮面捏成一个个小巧的面片下进去,又放入土豆小块和咸肉片,最后撒上一把晒乾的野菜。不一会儿,一锅热气腾腾、內容丰富的面片汤就咕嘟咕嘟地冒起了泡,香气四溢。

“这个简单,暖和!”朱明给每人盛了一碗。

屋外雪花无声飘落,屋內炭火噼啪,食物香气瀰漫。朱元璋先是喝了一口面片汤,热汤下肚,寒意顿消,他满意地哈出一口白气:“舒坦!比宫里那些山珍海味吃著踏实!”

他又拿起一根烤得焦香的红薯,小心地剥开皮,露出金黄的瓤,咬了一口,烫得直吸气,却连连点头:“甜!真甜!这东西,天生就是穷苦人的宝贝!”

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