农历二月中，天气彻底转暖，连日晴朗，春风拂面，已带了些许熏熏的醉意。平山村育苗床上的土豆苗和红薯苗，经过精心呵护，已然茎粗叶茂，绿意葱蘢，高度普遍达到了五六寸，根系发达，正是移栽的黄金时机。

朱元璋和朱明观察了苗情，又仔细研究了近期的天气趋势，最终拍板决定：次日开始移栽！

消息像长了翅膀一样传遍全村，家家户户都兴奋起来，如同要操办一场盛大的喜事。老人们念叨著“开秧门”的老规矩，妇人们准备著劳作者的食物和茶水，孩子们则围著大人问东问西，整个村子瀰漫著一种节日般的喜庆和忙碌。

移栽前一天傍晚，朱明召集所有参与劳作的村民，在打穀场进行了最后一次技术要点讲解和分工。

“乡亲们，明天就是咱们这几个月辛苦，最关键的一步了！”朱明站在眾人面前，声音清晰有力，“秧苗娇嫩，移栽是个细致活，大家一定要记住几点！”

他拿起一株健壮的红薯苗和一株土豆苗，现场演示讲解：

“第一，起苗要小心！儘量多带原土，保护好根系，就像抱娃娃不能伤了手脚。最好选在傍晚或者阴天进行，减少秧苗水分蒸发。”

几位被指定负责起苗的老把式认真点头，他们经验丰富，手法轻柔。

“第二，运苗要迅速！起出来的苗，要儘快运到地里栽下，不能在外面晾太久。咱们分组进行，起苗、运苗、栽苗，流水作业！”

徐达已经將劳动力分成了几个小组，指定了组长，確保流程顺畅。

“第三，栽种要得法！红薯苗，咱们一般採用斜插法，这样入土节数多，將来结薯也多。看，像这样，斜著插入土中，露出两三片叶子就行。”朱明一边说，一边在鬆软的土上做示范。

“土豆苗呢，就直接栽入挖好的穴中，把根舒展开，覆土压实，注意芽眼朝上。栽的深度要合適，太浅了不抗旱，太深了影响出苗。”

“第四，栽后立刻浇定根水！水要浇透，让秧苗根系和土壤紧密结合，这样才能儘快缓过苗来！”

村民们听得聚精会神，尤其是那些第一次参与这种新作物移栽的人，更是生怕漏掉一个字。朱元璋、扶苏也站在人群中，认真听著。那五位“匠人”则默默检查著明天要用的水桶、扁担、锄头等工具。

“最后，大家辛苦一天，晚上咱们村里统一管饭，吃饱喝足，有力气干活！”朱元璋最后补充了一句，引来一阵欢快的笑声。

翌日，天刚蒙蒙亮，平山村的田野上就已经人头攒动。晨曦微露，空气中带著凉意和青草的气息，但每个人的心头都是火热的。

隨著朱元璋一声洪亮的“开秧门嘍！”，移栽工作正式开始了！

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