时令踏入五月，初夏的阳光已有了几分热力，但平山村田野间的气氛却比阳光更加炽热。持续数月的精心照料，终於迎来了最激动人心的时刻——土豆和红薯的叶片开始出现转黄、枯萎的跡象。这並非病態，而是地下的块茎已然成熟，停止生长，向人们发出的收穫信號。

“时候到了！”朱明仔细检查了几处不同地块的植株后，兴奋地向朱元璋和村民们宣布，“叶子开始枯黄，说明地下的块茎已经长足了个头，淀粉也积累充足，可以收穫了！”

这个消息如同在滚油里滴入了清水，整个平山村瞬间沸腾起来。期盼了整整一个春夏，终於等到了揭开最终谜底的时刻。村民们摩拳擦掌，家家户户都把閒置的箩筐、扁担、锄头找出来，擦拭乾净，准备迎接这场盛大的收穫。

朱元璋更是激动得几夜没睡好，天不亮就拉著朱明去地里转悠，反覆確认著收穫的最佳时机。“再等两天，等叶子再黄一些，养分回流更彻底，薯块皮也会更厚实，更耐储存。”朱明耐心解释著，安抚著老朱急切的心情。

收穫前，朱明再次召集所有村民，详细讲解了收穫的注意事项。

“乡亲们，收穫是喜事，但也是个细致活，不能蛮干！”朱明站在打穀场的高处，声音洪亮，“第一，工具要小心！用锄头挖的时候，要离植株根部远一些，斜著下锄，慢慢刨开土层，千万不能直上直下猛刨，不然一锄头下去，好好的红薯土豆就切成两半了，可惜不说，还不好储存！”

他拿起锄头做了个示范动作，强调要像“考古”一样耐心细致。

“第二，轻拿轻放！挖出来的薯块，要用手轻轻捡起，拂去大块泥土，不能直接往筐里扔，磕碰坏了容易烂。”

“第三，分类存放！挖出来的土豆红薯，要按大小、品相分开。个头均匀、没有伤疤的留作种薯；稍微有点破皮或个头小的，儘快吃掉或加工；完好无损的大个头，就是咱们的口粮和用来交换的宝贝！”

“第四，也是最重要的，”朱明顿了顿，目光扫过全场，“咱们这第一季的收成，不仅仅是咱们平山村自己的粮食，更是明年推广的种子！每一筐、每一颗都金贵得很！大家一定要像对待眼珠子一样爱护它们！”

村民们听得连连点头，几位老农更是大声保证：“朱先生放心！咱们晓得轻重！绝不会糟蹋了一个金疙瘩！”

朱元璋也站出来，做了简短的动员：“乡亲们！这几个月，大家流了多少汗，费了多少心，老天爷都看著呢！现在，丰收就在眼前！咱们加把劲，把地里的宝贝，一颗不落地请回家！等称重的时候，咱们一起看看，这地里到底能刨出多少金娃娃！”

“好！”村民们齐声响应，声震四野，充满了昂扬的斗志。

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