“你非要说粘稠度的话，那確实勾芡可比吉利丁厉害多了，放多了那都不是粘稠，那是直接成坨了都，哈哈。”

“这话不假，有一次我做菜芡勾多了，那菜直接抱团了，盛盘子里跟球似的，还来回动呢，最后我们一家人，吃个菜就跟吃肉丸子似的。”

“你得先挖下来一勺，然后放到碗里再慢慢吃。”

“也是很形象了，哈哈。”

“確实是这样，你要是说亮度，那勾过芡的菜，汤汁都直反光，还有什么比芡汁更让菜亮的呢！”

“对啊，那这么说来，咱们为什么不用芡汁来代替吉利丁呢，很合理啊！”

“那確实根本找不到一点反驳的理由，教主她没毛病！”

“不是等会，咱们有点辩经辨太早了吧，教主芡汁还没下锅呢，咱们就在这辨上了。”

“万一一会成品真失败了，岂不是会显得咱们很小丑？”

“对，大儒不打逆风之战，等会 看看成品再说也不迟！（爆笑）”

“哈哈哈，真是太逗了你们。”

而林小言將果酱慢慢熬煮，等到有些粘稠了之后，直接倒入芡汁，然后疯狂搅拌。

那草莓酱在芡汁的作用下，肉眼可见的开始变得粘稠起来，甚至变得有些发亮。

林小言將搅拌好的草莓酱倒在小碗里，给镜头展示了一下草莓酱的状態。

那一刻，满直播间弹幕疯狂的在刷感嘆號。

“！！！”

“我嘞个去，成了，真成了啊！”

“我靠，这个办法竟然真的可以啊！”

“这粘稠度，我买的草莓酱也就这样了吧，而且它真的很亮啊！”

“好看，確实好看，我去了，教主真是个天才！”

“这也算是中西结合了，谁能想到有一天勾芡这个操作，还能出现在甜点里啊。”

“大儒组呢，上啊！”

“別说了，大儒组都看呆了，虽然我想到了这个方法可能会成功，但是也根本没想到能这么成功啊！”

“无敌操作，真的绝了！”

“確实牛，就是我有个疑问啊，这样做虽然看起来非常好，但是在味道上会不会有一点区別啊？”

“一看你就是厨房小白，这个问题简直就是最不需要担心的了，土豆淀粉几乎就没啥味道，而且哪怕有一点点，在那么糖柠檬和草莓的掩盖下，你也根本吃不出来了。”

“这个方法，根本没有一点瑕疵啊！”

“原来是这样，大师我悟了啊！”

林小言嘿嘿一笑，別说大儒了，她自己都感觉自己是个天才。

她继续看起下一段视频来。

接下来是要开始製作第一层的慕斯了，就是打发奶油，再加入酸奶，再放入草莓酱跟吉利丁，这一层就做好了。

弹幕见状都不用林小言开口，直接就开始举一反三了。

“这里还需要吉利丁，教主还是没有，哈哈。（捂脸）”

“嗨，这还用问吗，我都会了，再多勾点芡！”

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