李润泽满意吃完。

抽出几张桌子上的洁柔牌抽纸，擦了擦满头大汗。

將一次性餐具和垃圾扔进垃圾桶。

再用手中用完的餐纸把桌面擦拭乾净。

瓷碟瓷碗也轻放进刷碗盆里。

这才重新扣上领口纽扣和吴焱告別：

“老板你做的菜真的很好吃，下次有机会再来。”

吴焱不明白他的意思，只微笑点点头回应：

“欢迎再来。”

旁边的刘女士和石华看著，还以为是吴焱的熟人呢。

“谁啊？有点面生。”

吴焱摇头：“我也不认识，可能確实觉得我们的炒菜很好吃吧。”

“讲的头头是道的，连我都没这么多感触。”

……

刚刚吴焱那手连切一百二十刀刀刀不差的视频，被围观食客拍了下来。

全都给发到了逗音、红小书上。

因为技术確实高绝，引来一片点讚。

有人忽然发现视频中的厨师身影如此熟悉。

原来是之前已经火过几次的钱塘吴焱美味炒菜摊。

“没想到这个小摊老板技术这么强，我高低得去现场看看。”

“现在宣传小摊子都要这么大的成本了吗？这一段特效得不少钱吧。”

“我感觉用ai生成的话，也要不了多少钱。”

有提出质疑的，自然也有反对质疑的。

“本人在现场，绝不是特效，老板的手艺就是这么强。不认同的可以到现场打假，希望你能不像只老鼠一样躲在键盘后猥琐恶评，而是堂堂正正的点上一份李庄白肉吃吃看，甚至可以拍下来发出来，看看到底是不是假的、是演的！”

很多人想从视频里找出作假的痕跡。

可隨著不同角度、时间和光线的视频传出，直接印证了吴焱刀工的真实性。

的的確確就是可以把人手练得如同机器一般，精准而又不失灵活性。

有离得近的不信邪，还特意跑到吴焱这里一探究竟。

看完之后，要么沉默，要么认错。

终归没有一个说是假的。

……

中午连著晚上，一天售卖隨著食材消耗一空而结束。

吴焱和刘女士开始清点收入。

炒菜摊因为两样新菜品的加入，总收入提升了一截。

来到了两千九百多。

刘女士的滷菜摊因为送出不少试吃滷肉，中午加晚上的总流水只有一千一百一十五块钱。

加起来一共四千多块。

而且滷菜和新菜品当天晚上就有復购食客。

算是刘女士的开门红。

也是炒菜摊新菜品的成功。

光是滷菜摊，毛利就能达到五百五十元左右。

中午的销量不多，因为下午可能需要上班或开车，很少买下酒菜的。

滷菜的高峰期其实在晚上。

晚上估清时，还有不少食客想要买。

只是眼看卖完，只能等第二天再来。

光是第一天这样的流水，就足以支撑起两个人的工资。

刘女士忙起来时，摊位前往往会排上五六个人。

有些摊子或店铺喜欢追求这种排长队的热闹。

可在吴焱看来，这是出餐速度不够导致的。

炒菜摊排队没办法，他一人掌勺才能保住基本盘。

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