第114章 哦!我的天哪! 中年危机:美食从盖浇饭开始
第114章 哦!我的天哪!
午市高峰已过,店內的客人渐渐稀疏。
只剩下两三桌食客还在享受饭后慵懒时光。
就在这时,店门被有些粗鲁地推开。
门楣风铃一串急促的叮噹乱响,打破了这份午后寧静。
两个身影一前一后走了进来。
为首的是一位身材高大、金髮碧眼、约莫二十七八岁的外国年轻男人。
手里举著一台苹果手机。
领口夹著两个麦克风。
脖子上还掛著一个正在闪烁录製红灯的运动相机。
脸上带著一种混合著猎奇、审视、和些许害怕的神情。
他穿著印有夸张图案的t恤和破洞牛仔裤。
眼神扫视店內环境。
表情在镜头前有些表演成分。
像是在探索什么魔窟。
他手中的运动相机镜头毫不客气、甚至有些无礼。
不怎么顾忌店內食客。
径直对准了店內的各个角落。
略显年代感却乾净整洁的装修、墙上手写的每日特色菜单板、擦得发亮的旧桌椅、甚至地上刚拖过还略带水渍反光的地面瓷砖。
他对著镜头,用英语语速极快的说著什么。
语气夸张,时不时发出轻蔑的嗤笑声,还伴隨著夸张的耸肩和撇嘴动作。
刘女士英语不错,屏息细听,脸色微微沉了下来。
那男人大致在说:“嘿,伙计们,看看这儿!这就是典型的、传说中的本地家庭小馆子,环境嗯,很有特色,充满了—岁月的痕跡,希望我的胃够坚强,別给我带来什么惊喜听说中餐都重油重盐,充满了味精,廉价但能快速填饱肚子,吃多了掉头髮让我来看看今天会遇到什么样的冒险——但愿不是卫生惊悚片——”
“我可不希望在这里的医院被洗胃,那定是种很糟糕的体验。”
他大大咧咧走到收银台前,用生硬蹩脚、带著浓重口音的中文嚷嚷:
“老板!菜单!招牌菜!都要!快点!”
语气带著一种居高临下、仿佛在使唤僕人的命令感,而不是顾客应有的礼貌。
刘语心强忍心头不快和被冒犯的感觉,保持著开门做生意应有的基本礼貌,將一份菜单递过去。
她用流利的英语平静询问:
“先你好,需要为你介绍下我们的招牌菜吗?或者你有什么口味偏好?”
男人不耐烦摆摆手,根本没在意刘语心说什么。
自顾自的用手指在菜单图片上戳点著几个看起来顏色最浓重、最上相的菜:
“这个!红红的这个!还有这个有肉的!这个腐!都要!快点!”
他语速很快,仿佛在完成一项打卡任务。
而不是享受一顿美食。
菜很快上桌:
番茄炒蛋色泽鲜亮,回锅肉香气扑鼻,麻婆豆腐麻香诱人。
男人根本没用筷子。
换上了自带的刀叉勺子。
脸上的表情赤裸裸的在表达他嫌弃店里的餐具。
每样匆匆取一点送入口中。
都没咀嚼,就对著镜头做出极其夸张的难吃表情。
挤眉弄眼,吐著舌头,用手扇风。
用英语大声抱怨,声音刺耳:
“哦我的天!太油了!太腻了!太咸了!味精炸弹!我的舌头又麻又烧!我就知道!
果然和我想的样!专坑游客的店!”
一边喊著,一边拍摄特写镜头。
还刻意寻找角度,在光线不好的方向突出菜品的油腻感。
甚至还拉个长焦给吴焱那把用了多年、油润滋养的画影刀来了个特写。
试图营造一种不卫生的暗示。
周围几桌食客面露不悦。
有人皱起眉头,有人放下筷子,甚至有一位年轻气盛的小伙子想站起来理论几句。
店內的气氛一下子变得尷尬、压抑,充满火药味。
刘语心气得脸颊微红,正要上前理论,甚至想请他们离开。
吴焱却从厨房沉稳走了出来。
他刚才在后面炒菜,听到了外面的嘈杂和那些刺耳的英语评论。
他拦住媳妇,面色平静如水。
深邃的眼眸里看不出喜怒,仿佛一潭深不见底的古井,平静映照眼前闹剧。
他走到那外国博主面前,没有理会对方仍在进行的夸张表演。
用简单却异常清晰、发音准確的英语说著话。
声音不高,却自带一种让人不得不注意的沉静:
“也许你想尝尝点不一样的东西?或许能代表中餐另一面,不那么为人所知的一面。”
那博主,名叫杰克。
愣了一下。
挑眉看著眼前繫著乾净围裙、眼神沉静、仿佛与周遭喧器隔绝开的中华厨师吴焱,脸上露出混合著挑衅和怀疑的神情:
“哦?还有別的?又是油炸?又是红烧?又是同样重味的东西?”
“不会是狗肉猫肉什么的吧?”
“好吧好吧,那我尝尝看。”
语气充满了不信任和嘲讽。
但最终还是败在了吴焱的眼神里。
吴焱没有再浪费口舌,最后又深深看了他一眼。
那目光平静,却能穿透人心。
隨后转身返回厨房。
他没有去取什么山珍海味或稀有食材,而是从冷藏柜最里面,端出一只厚实的、不起眼的汤桶。
揭开盖子,里面是清澈见底、微微颤动、色泽如琥珀般润泽的高汤。
这是他准备周末带回丈母娘家用的。
用了整整两天时间,选用老母鸡、火腿、乾贝、猪肘、精瘦肉等顶级食材,经过长时间小火慢燉,再经过无数次繁琐的扫汤工序,才得到的至极清汤。
行业內称之为开水。
看似清冽无物,实则凝聚了所有食材的精华。
“语,和他说一下,这道菜要五百八十八一碟,问他要不要吃。”
吴焱没有等待,篤定了那个杰克会要的。
接著,他取了几颗饱满嫩黄、宛如玉雕的娃娃菜菜心。
仔细剥去外层稍老叶片,只留最嫩最脆的芯。
画影刀在他手中此刻变得无比轻柔精准。
像外科手术刀一般,將菜心精心修剪成完美的莲花状。
每一刀都恰到好处。
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