第168章 薪资方案调整 中年危机:美食从盖浇饭开始
第168章 薪资方案调整
他停顿了一下,似乎在整理思绪。
然后继续阐述他思考良久的想法:“我想,新店的岗位怎么设,绩效怎么算,薪酬怎么定,不能我们俩关起门来,拍脑袋就定了。
得把华子、鶯鶯、大勇、建军、星星他们都叫上,一起商量。
比如,华子不光是要炒菜了,他手艺好,经验足,还可以带徒弟,新店后厨肯定要招新人,带出一个能独当一面的,就给一份带徒津贴,这钱他该拿。
鶯鶯前厅管理有经验,心细,新店前厅的標准化培训、排班、日常管理她来牵头,等她生完孩子恢復好了,也给相应的管理津贴。
大勇切配速度快,刀工稳,可以负责新店的食材预处理標准和品控。
建军脑子活,学东西快,新设备多,他可以多钻研,炒菜之余可以负责维护保养。
让他们都参与到规矩的制定里来,让他们觉得,这新店不是我吴焱一个人的,是我们大家的。
他们是新规矩的制定者,不是被动执行者,而且能从中得利,这样他们才会真心实意去维护这些规矩。”
刘语心听著,眉头也逐渐舒展开。
老公的想法,不是简单的妥协或强硬,而是在冷冰冰的商业规律中,找到人情味满满的高效道路。
“嗯,挺好的。”
刘语心语气轻快了些,仿佛卸下了一块大石头,“就是具体操作起来,肯定还有很多细节要琢磨,比如津贴怎么定才公平,岗位职责怎么划分才清晰又不伤和气。”
“嗯,一步步来,边做边调整。”吴焱点点头。
他不是空想家,说完,便直接拿起桌上的手机,屏幕在昏暗的光线下亮起。
找到了华子名字,按下拨號键。
电话响了几声才被接起。
“华子,睡没?吵醒你没?”
吴焱的声音恢復了平时的温和厚实,听不出丝毫刚才討论沉重话题的痕跡。
“没呢,三火,刚躺下,咋了?”
石华的声音听起来有些闷。
似乎还带著点白天未散尽的、被王波话语刺到的不快和隱约的担忧。
“新店后厨的图纸我看了,”
吴焱说得很自然,像是拉家常,“几个灶台的位置,还有排烟管道的走向,我心里没底,怕设计不合理,影响以后出菜的火候和排烟效果。
你经验足,之后也是你的主要战场,还是得你看看怎么用才顺手。
明天早点来,帮我把把关,看看怎么弄更合理、火头更旺、油烟排得更畅快。”
电话那头沉默了两秒,似乎在消化和確认这话里的意味。
隨即,石华的声音明显亮了起来。
带著被需要、被重视的积极和热情,那点闷气瞬间被任务给衝散:“就这事啊?没问题!包在我身上,我明天一早就到。保证给你看得明明白白的,哪儿不合適咱就改哪儿,这灶台可是大事,马虎不得。”
放下电话,吴焱对刘语心笑了笑。
刘语心长长舒了一口气,身体放鬆地靠向椅背,嘴角扬起一个安心的弧度。
第二天下午。
午后三点的阳光斜斜地照进美味炒菜店的大堂。
麻婆豆腐的麻辣香气还在前厅徘徊。
刘语心提前半小时就开始布置今天內部商討会的会场。
她將四张方桌拼在一起,组成一个临时的会议桌。
八个白瓷茶杯排列在桌上。
一壶沏好的龙井正冒著裊裊热气。
茶杯旁放著几个笔记本和水笔。
“语心,这是要开啥重要会议?”
石华用毛巾擦著汗从后厨走出来,粗壮的胳膊上还掛著水珠,看到拼起来的桌子不由得愣了一下,“搞得这么正式,我都不习惯了。要不我把厨师服换下来?”
刘语心转过身,脸上带著温和的笑意:“华哥,不用换,就这样挺好。就是吴焱昨天和你说的那个,还有点事要跟大家一起商量,先坐吧,喝口茶歇歇。”
靠墙的椅子上,孙鶯鶯安静坐著,一只手放在小腹上,眼神有些飘忽。
她今天特意穿了一件宽鬆的棉麻上衣,但还是能看出微微隆起的小腹。
钱星星挨著她坐,正低声说著什么趣事:“鶯鶯嫂子,昨天有个外国客人可逗了,非要让我教他怎么用筷子夹花生米,说他练了一个星期都没学会——”
逗得孙鶯鶯嘴角微微上扬,但那笑意很快又淡去了,眼神中闪过一丝忧虑。
暖暖没有像往常一样午睡。
她趴在自己的小桌子上,拿著彩笔在一张大白纸上专注画著好多手拉手的小人。
小脑袋歪著,时不时抬头好奇看看大人们,然后又低下头继续创作。
她画了一个大大的太阳,下面是一张长桌子,周围坐著好几个歪歪扭扭的小人,每个小人面前都画著一个冒著热气的杯子。
吴焱从后院走进来,手里拿著王波留下的那叠厚厚的新店设计图稿。
但他只是隨手將其放在旁边的空桌上,注意力显然不在此。
他的目光缓缓扫过围坐的眾人。
最后他与刘语心交换了一个眼神,看到她微微点头,知道一切都准备好了。
他的表情比平时更显沉静。
“都到齐了————”
吴焱开口,声音平稳而温和。
他走到桌边,没有立刻坐下,而是先提起了那壶龙井。
他挨个走到每个人面前,亲手为他们斟茶。
清亮的茶汤注入白瓷杯,热气裊裊升起。
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