“劳驾，腾个位置。”

几个洗碗的小工听见动静，都朝后头看过来。

上下一瞧，这身儿打扮怎么著也和这里格格不入。

你一个道士，怎地来这破地方干活儿来了。

在他们惊讶的眼神下，不等说头句话儿。

许么像个自来熟似的，坐在正当间儿，简单直接嘮了起来：

“吃饭银子没带够，打工还债。”

他挽起袖子，拿起硬毛刷，学著旁边人的样子，浸入满是油腻泡沫的木桶里，笨拙地开始刷洗一个粗瓷大碗，油腻的水溅在道袍上也浑不在意。

但这些伙计们没一个乐意搭理他的，都吭哧吭哧刷著碗碟。

许么一边机械地重复动作，一边左右瞧著一块儿的伙计。

这一看，心里不由得犯起了嘀咕。

眼前这些个人儿。

虽然和普通的洗碗小工一样，穿著粗布短打，沾染了油污。

但体態上绝非面容飢瘦的苦力模样。

各个儿膀大腰圆，腰腹当间儿明显有些圆润。

指头粗壮，关节突出，手心处结著厚厚一层黄茧子。

不像是洗惯了碗，更像是抡惯了炒勺，顛惯了铁锅的厨子。

只是各个带著一脸的烦闷感，好似许么欠的银子是他们的。

整个坊子间一点人声没有。

这哪能成？

许么还紧著办正事儿呢。

他耐著性子，也不说话，故意刷的格外卖力，把好几个洗好的碗摞得叮噹响。

嘿？那溅起的水花偏偏就不奔著许么去。

一股脑都落在了周遭儿的人脸上，像是被法术催著似的。

终於，旁边一个国字脸、络腮鬍的大汉被这噪音扰得焦躁，水花溅的心烦。

抬眼瞅了许么一眼，瓮声瓮气地抱怨道：“哎我说这位道长，刷碗使那么大劲儿作甚？碗碟碎了扣的还是咱们的工钱！”

他语气里带著股憋屈的火气，昭然著他心情极差。

许么立刻换上那副人畜无害的笑脸，顺杆就爬：

“哎呦，这位老哥教训的是！贫道初来乍到，手生得很，心里又急著还掌柜的菜钱，用力就猛了些。您几位一看就是行家，动作麻利又稳当，定是在这儿干了多年吧？”

这话似乎戳中了在场几人的痛处。

另一个矮胖些、脸色蜡黄的汉子重重嘆了口气，把手里一个豁了口的碗“咣当”一声扔进清洗过的篮子。

声音透著浓浓的不甘：“多年？哼！老子在这五味楼顛了四五年的炒勺，没成想临了临了，被发配到这儿来听搓筷刷碗！”

许么心中一动，脸上却做出极其惊讶的样子：“啊？顛炒勺？老哥您是…大厨？”

“大厨？哼！”

国字脸大汉自嘲地嗤笑一声：

“以前是！自打昨个东家花大价钱请来个什么郝大厨，咱这些个旧厨子，可不就碍眼挡路了么！”

又一个年纪稍长，头髮已见花白的师傅接口，他一边搓洗著盘子边缘顽固的油渍，一边压低声音愤愤道：

“好傢伙，听东家说，他一个人顶咱四个！什么炒炸蒸煮，燜烤醃拌，样样都会！”

气氛逐渐活络，嘮得多了许么也有了点眉目：

“那您几位师傅可曾见过那位郝大厨吗？”

这下子，四个人都不说话，你看看我，我看看你，都摆著脑袋摇摇头：

“昨儿东家才说要来位大厨，今儿就把我们撵到这儿来了，几位伙计也想瞧瞧那姓郝的什么来头，但后厨早封了钉子，只开个小门送生鲜菜，谁都不叫进去。”

一个伙计补充：

“东家说，郝大厨生性怪癖，有人在，便做不了菜，索性直接把整个后厨丟给了他，连著洗碗的坊子都给搬了出来，唉……”

许么看著眼前这几个情绪低落到极点、一身厨艺无处施展的老师傅。

再联想到自己混进来的真正目的，眼中精光一闪。

他忽然放下手里的碗和刷子，凑近了几步，压低了声音：

“几位老哥，你们这身委屈，贫道听著都替你们憋得慌！但那前堂掌柜，咱也见识过了，未必就是铁板一块，贫道这儿，倒突然有个法子……”

他顿了顿，目光扫向几人的眼睛：

“把您几位再请回灶台上，照旧当您的大厨，如何？”

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