傍晚的风带著一股子倒春寒的料峭，刮在人脸上跟细砂纸打磨似的。

红星轧钢厂的后门，那盏昏黄的路灯滋滋啦啦地闪著。何雨柱（傻柱）蹲在煤渣堆旁边，手里那半截烟屁股早就灭了，他还捨不得扔，在那儿干嘬著。

他身上的工装黑得发亮，全是机油和铁砂，跟个刚从煤窑里爬出来的黑鬼没两样。原本那股子顛勺大厨的精气神，这会儿全被一下午的体力活给磨没了，只剩下满眼的红血丝和那股子怎么也压不住的戾气。

“柱子，走吧，別等了。”

易中海站在一旁，手里提著那个空荡荡的网兜，嘆了口气。他看著傻柱这副落魄样，心里那叫一个不是滋味。这可是他精心培养了十几年的“养老备胎”，如今这备胎眼瞅著要漏气。

“走什么走？”

傻柱把烟屁股往地上一啐，恶狠狠地盯著食堂后门那个冒著热气的排风口：

“一大爷，您不懂。这后厨的江湖，水深著呢。”

他抹了一把鼻子，脸上露出那种混不吝的迷之自信：

“那个姓南的小白脸，也就是仗著那点花拳绣腿蒙矇事儿。真到了实战，还得看自己人。马华那是谁？那是跟我磕过头、敬过茶的徒弟！那是咱的心腹！”

傻柱压低了声音，那眼神里透著股阴损劲儿：

“我就不信了，马华能眼睁睁看著师父受罪？只要他在菜里稍微动点手脚，多放把盐，或者给那灶坑里泼瓢冷水……哼，明儿个一早，李怀德还得求著爷爷回去！”

易中海张了张嘴，想说点什么打击人的话，又咽了回去。这时候给傻柱留点念想，总比让他彻底疯了强。

就在这时候，食堂后门“吱呀”一声开了。

一阵诱人的肉香顺著门缝飘了出来，那味道太纯正了，比傻柱以前做的那些大锅菜要细腻得多，闻得傻柱肚子“咕嚕”一声巨响。

两个身影一前一后走了出来。

前面那个腆著个大肚子，手里拎著个网兜，里面装著几个白面馒头，是胖子。

后面那个瘦高个，一直低著头，神色有些慌张，正是傻柱的大徒弟，马华。

“来了！”

傻柱眼睛一亮，腾地一下站起来，也不顾腿麻，一瘸一拐地就迎了上去。

“马华！胖子！”

这一嗓子，在这寂静的后巷里显得格外突兀。

马华的身子明显僵了一下，脚下的步子都乱了。胖子倒是反应快，先是一愣，隨即那双绿豆眼骨碌碌一转，脸上那种平时见著傻柱点头哈腰的表情，瞬间变得有些玩味。

“哟，这不是何师傅吗？”

胖子没叫“傻柱”，也没叫“师父”，这一声“何师傅”叫得生分又刺耳。他故意把手里那个装著馒头的网兜往身后藏了藏，像是防贼似的。

傻柱没听出那味儿来，或者说他压根就没往那方面想。他直接无视了胖子，一把抓住了马华的胳膊，那只满是油污的黑手在马华崭新的白围裙上印下了五个黑指印。

“马华！怎么样？那小白脸走了没？”

傻柱急切地问道，唾沫星子都喷到了马华脸上：

“我让你办的事儿办了吗？只要稍微在那汤里……哪怕是弄点沙子进去也行啊！只要出了事故，那就是我的机会！”

马华被抓得生疼，他下意识地想要挣脱，却被傻柱死死钳住。他抬头看了一眼傻柱，那眼神很复杂。

有恐惧，有愧疚，但更多的是一种陌生和……解脱。

“师父……您鬆手。”马华的声音很低，带著一丝颤抖。

“松什么手！我是你师父！”傻柱瞪著眼，“赶紧的，饭盒呢？给我留了什么好菜？今儿那个回锅肉是不是给我留了一大饭盒？快拿来，饿死老子了！”

说著，傻柱就去翻马华隨身背著的那个黄书包。

那是以前傻柱的规矩。只要他在，剩菜剩饭那就是他的专利，徒弟们只能喝点汤。现在他落难了，理所当然地觉得马华应该把这待遇给他续上。

“啪！”

一只手横插进来，一把打掉了傻柱的手。

不是马华。

是胖子。

胖子这一巴掌打得极响，直接把傻柱给打蒙了。

“何雨柱，你翻谁东西呢？那是公家的包，你想抢劫啊？”胖子挡在马华前面，那张肥脸上全是小人得志的囂张。

“胖子！你他妈找死是吧？！”

傻柱愣了足足三秒钟才反应过来，那股子火气瞬间炸了：“你个欺师灭祖的玩意儿，敢打我？我以前是怎么教你的？没大没小！”

“教我？”

胖子像是听到了天大的笑话，冷笑一声，那笑声里满是怨毒：

“何雨柱，你摸著良心问问，这几年你教过我什么？”

“切菜切不好你拿勺子敲我头！炒菜炒不好你罚我站墙根！好东西全让你拿回家餵那寡妇一家了，我们连口汤都喝不上！你那是教徒弟吗？你那是拿我们当丫鬟使唤！”

“你……”傻柱被噎得脸色铁青，“那是严师出高徒！我不打你你能长记性？”

“去你妈的严师出高徒！”

胖子既然撕破了脸，也就不装了。他往地上狠狠啐了一口：

“告诉你，现在后厨变天了！南师傅那是真本事，人家那是御厨传人！你知道人家一下午教了我们什么吗？”

胖子伸出手，比划了一个切菜的动作，眼神里竟然流露出一丝狂热的崇拜：

“人家教我们怎么下刀不伤肉纹！教我们怎么调那个宫廷秘制的酱汁！人家连那个以前你藏著掖著、死活不肯说的谭家菜底料配方，都大大方方写在黑板上让我们抄！”

“这叫师父！这叫格局！”

胖子指著傻柱的鼻子，一脸鄙夷：

“跟你比？你就是个胡同串子！是个只会抖勺的大老粗！”

这一番话，像是一把把尖刀，精准地扎在傻柱的心窝子上。

他引以为傲的手艺，他所谓的江湖规矩，在这一刻，被贬得一文不值。

傻柱气得浑身发抖，他不想跟这个叛徒废话，他把最后的希望投向了马华。

“马华！”

傻柱的声音有点变调，那是他在绝望边缘最后的挣扎：

“別听这死胖子放屁！你可是我大徒弟！这几年师父对你怎么样你心里没数吗？你说话！你告诉他！”

此时，一直低著头的马华，缓缓抬起了头。

路灯下，马华的脸上没有了往日的唯唯诺诺。他的眼神很平静，平静得让傻柱感到害怕。

“师父。”

马华叫了最后一声师父，语气平淡得像是在叫一个路人。

“胖子虽然话糙，但理不糙。”

“马华！你也……”傻柱不可置信地瞪大了眼。

“这几年，我给您洗衣服，给您倒洗脚水，甚至给秦姐家那三个孩子当牛做马。”马华说著说著，眼圈红了，声音也变得哽咽起来，“我图什么？不就图能学点真本事，將来能养家餬口吗？”

“可是您呢？”

马华往前一步，那种长期被压抑的委屈终於爆发了：

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