返回第28章 一茶倾千年  南宋:铁血军工霸主首页

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晨光斜透雕花窗,洒在林家別院的小花厅。

一青衣小婢跪坐紫檀茶案前,约莫二八,肤若凝脂,眉目如画,杏眼清亮似水,乌髮松松挽著白玉簪,几缕垂鬢,平添几分娇俏。

那茶案是上好的紫檀,光可鑑人,四角刻著清雅的云纹。案上竹茶盘纹理清晰,兰花纹刻得颇有野趣。盘里一套素白瓷具:盖碗一,公倒杯一,小盏六。婢子右手边,小炭炉煨著山泉铁壶。

林洪步入厅来,深色锦袍,步履沉凝,脸上挤出几分乾笑:“黄世侄,昨日你说有新茶法,老夫实难尽信。茶道千年,蒸青、炒青、白茶,格局早定,还能玩出甚花样?”

他摇头,话里透著无奈与敷衍,“然行远公情面难却,贵府造船的本事,吾等商贾也得仰仗几分。罢了,隨我去请那几位来。”

黄鼎岳只淡然一笑:“世叔宽心,今日便见分晓。”

厅內坐著四位客人,皆五十上下,气度各异:黄千叶儒雅,蒲开宗精干,傅伯成威仪,陈宓学究模样。见林洪引黄鼎岳入內,纷纷起身。

“这位便是黄贤侄?”黄千叶当先拱手,“久闻大名,果然气度不凡。”

“晚辈惶恐,些许微末技艺,不敢称才,唯有好物慾与诸公分享。”黄鼎岳恭敬回礼,谦辞里藏著不羈。

林洪强笑:“诸位,移步花厅品茶。今日…请诸位来,正是为鑑新茶。”话里底气不足。

眾人落座。

婢子縴手如玉,执壶点汤,举止嫻雅端庄,尽显闺秀风范。一番行云流水,奉上的,却是一盏盏温白水。

“诸公,新茶风味各异,需澄澈味蕾,请先饮此泉。”黄鼎岳言罢,自饮一口。

眾人面面相覷,不明就里,也只得隨饮。

一泡红茶起。

婢子取过陶罐,竹匙轻舀茶叶入盖碗。

洗茶、高冲、低斟…动作从容,自有韵律,竟让眾人焦躁之心也渐渐沉静。茶汤倾入小盏,一一奉上。

“此名『正山小种』,武夷小叶茶。萎凋、揉捻、发酵、乾燥…新法所制。”黄鼎岳举盏。

茶香漫溢,眾人皆醉。

黄千叶浅啜,眼中精光一闪:“汤色红亮!香高味醇,甘爽无比,妙品!”

眾人纷纷頷首。

林洪细观汤色,果然红亮如珀,映著白瓷,煞是好看。

林洪敷衍地啜了一口,那醇厚甘爽的滋味瞬间击碎了他昨夜的哂笑,一股热流直衝脑门,他猛地瞪大眼睛,握著茶盏的手指不自觉地收紧……

“这…这茶…”他惊得语塞,满眼难以置信。

二泡白水清口,眾人已无需提醒,自觉取饮。

三泡岩茶至。

“武夷岩茶,半发酵之乌龙,取绿、红二法之长,乃成『岩骨花香』。”黄鼎岳道。

蒲开宗品罢,连声赞道:“醇厚如米汤!桂圆熟甜,蜜香胶感,掛壁分明!”

林洪端盏的手已微颤。

那独特的岩韵在口中炸开,仿佛有无数细小颗粒在舌面跳舞,带来的清凉回甘让他如遭雷击,昨日心中『不过如此』的念头此刻显得如此愚蠢可笑,他感觉自己的老脸火辣辣的!

“回甘…喉韵清凉如薄荷…齿颊留香…”

他喃喃自语,心神剧震。

四泡白水再漱。

五泡浓香铁观音。

“乌龙之精,铁观音也。晒青、晾青、摇青、杀青…凡十道工序,缺一不可。”黄鼎岳解道。

傅伯成闭目细品:“初闻兰香清冽,再品果甜蜜韵,隱有奶香交融。”

林洪接盏时,手抖得更甚。

昨日心中哂笑,此刻尽化乌有!至恨不得能把昨夜的轻视收回肚里,和著杯中香茗吞下。

茶汤入口,醇厚鲜爽,回甘如泉涌,喉韵幽长似谷音迴荡。“这…这…”他激动得浑身筛糠,“贤侄!此茶…究竟如何得来?!”

“世叔稍安,”黄鼎岳摆手,笑意从容,“还有压轴之味。”

六泡白水落。

黄鼎岳忽从旁拖过一精美冰鉴,启盖,寒气白雾氤氳而出。

“此茶,清香铁观音,冰鉴秘藏,非富贵不可得,保其鲜香无匹。”

他亲自执壶,热水注入盖碗。

剎那间,一股清绝的兰香充盈满室,高妙脱俗,欲细嗅时却又似无,直如仙气氤氳。

茶汤呈早春草绿,晶莹剔透。

黄鼎岳为林洪斟茶七分:“世叔,请。”

林洪深嗅,那香气前所未闻!

小心抿一口,整个人僵住——竟是直截了当的甜!

恰到好处,多一分则腻,少一分则寡。

完美无瑕!

他饮尽犹不舍杯,凑鼻再嗅,又惊觉:“杯底冷香…竟也持久醉人,闻之忘忧!”

林洪彻底失態,浑身剧颤如风中残叶。

昨日嗤笑,此刻尽成耳光扇在脸上。这哪是凡茶?分明是琼浆玉液!

“贤…贤侄?!”他声音变调,全无昨日倨傲。

“世叔以为如何?”黄鼎岳笑问。

“如何?!”

林洪激动得语无伦次,

“此…此乃仙饮!老夫…老夫井底之蛙!昨日糊涂啊!”

他环视诸人,“诸位!你们说!此茶如何?!”

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